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宝马会真人在线娱乐 一对小夫妻搬到郊区山脚下,把四季藏进了菜单……

2020-01-11 16:14:13 · 作者:匿名

宝马会真人在线娱乐 一对小夫妻搬到郊区山脚下,把四季藏进了菜单……

宝马会真人在线娱乐,“慢下来,就有好时光”

- 生活 故事 -

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no.1 | 壹

在距离北京30公里的郊区,

一对小夫妻易筱和先生彭德勒,

租下了一户农家院,

过上了云淡风轻的乡居生活。

是北方农村常见的大平房小院子,

却足足有600多平的面积,

不过刚租下来时已有些破败,

最终他们花了10万元,

自己动手改造成舒适的样子。

院子里有很大一块菜地,

他们开始学着种菜,

南瓜,红薯、黄瓜……

自己种的瓜果蔬菜吃起来也格外清甜。

乡居的日子,日出而作,日落而息,种菜,爬山,和投缘的邻居串门,先生画画,做设计,易筱用院里应季的食材创作茶食,打理小店,读书,做衣服。

"我们不能被拥有的东西束缚太深,了解真正喜欢或想要的,把源自生活的感悟化成信仰般的能量,消除内心的矛盾多虑,才不会胸口惊涛拍浪。”

易筱说,离开城市来到乡下,内心变得足够宁静。

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no.2 | 贰

易筱是一位89年的湖南姑娘,跟很多年轻人一样,做着朝九晚十的工作。

她和先生彭德勒毕业后就一起当起了北漂,德勒做电影分镜师和插画师,易筱做平面设计。

做甜品一直都是她的兴趣所在,

易筱大学的毕业设计,

更是做了一本关于甜品的书,

当时觉得市面上的烘焙书不好看,

所以着重进行了改装再设计。

而对于甜品的热爱,

应该是来源于儿时与奶奶一起的生活记忆,

春天新生的野菜糍粑、

夏天金银花和车前草熬制的凉茶、

秋天山枣成熟,加入了红薯和坚果的点心、

隆冬时节,也有软糯香甜的糍粑解馋……

奶奶总是有神奇的能力,

把寻常的山野食材变换成美味的零食。

与奶奶感情很深的易筱,

时常想念长沙边上那个依山傍水的小山村,

想起奶奶做过的那些美食。

在厨房研究食物成了易筱的日常,做奶奶曾给自己做过的食物,也做西式甜点。

起初是照着网上的教程学,对食材有了点认识和基本的制作方法后,就开始自行创意创造。

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no.3 | 叁

一发不可收拾,她越做越着迷,经常下班后做甜点做到深夜,不仅味道好吃,也渐渐有了自己的风格。

朋友们吃过后都很意外,纷纷建议“这么好手艺,你干脆去开个店多好。”

有一次清迈旅行,在一個慢悠悠的小鎮上 ,她走进一家小店,点餐完毕,店主亲自料理,食材是自己种的, 现场采摘, 清洗,烹饪, 不急不忙,很用心的制作。

新鲜食物,热乎乎的饮品,温和宁静的面容,易筱心里想,“这不就是生活应有的样子吗?”

那一刻,她感觉找到了想要的生活和努力的方向。

于是后来有了自己的第一家茶食店“观品”,

三张手工打磨的木桌,

几块柔软布团,

几把围着吧台而置的木椅,

朴素的门面,

不像是一家甜品店,

倒像是一座宁静雅致的书斋。

易筱想不只是开一家传统的甜品店,她想做出好吃又国风的中式茶点。

跟着这个念头,易筱阅读了许多古书《随园食单》《闲情偶寄》,关注四季变化,节气寓意。

观品所有的点心都是自己研发的,易筱觉得研究食材是一件很有意思的事情,不同味道、不同口感、不同色彩、不同触觉的食材碰撞在一起,常常会有意想不到的惊喜。

于是,越来越多的人来拔草,只有几张方桌能容纳十几个人的甜品店突然火了起来,偏僻的小巷深处排起了长龙。

这家店甚至吸引了乔振宇、梅婷等明星纷纷打卡,许是在喧嚣的都市中,每个人都不会抗拒自然的味道吧。

那种把西方的制作和中国的食材根据节气柔和起来的味道,把每个人的心都抓的牢牢的。

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no.4 | 肆

因为城里改造,第一家店无奈关掉了,后来他们便搬到了乡下来住。

如今他们生活在这个北京郊区的村子里,用心做著喜爱的事,遵循自然,安安静静,日出而作,日落而息。

依然顺应节气更迭,

用四季食材呈现食物的自然味道。

每天剪剪花、种种香草,再用香草做一点物品,晒着太阳,慢悠悠地做着自己喜欢的事。

易筱说,“好像没有什么是我们真正能把控的,像植物一样去顺应自然,做好眼下。哪怕大脑里狂风暴雨,也要极力去探寻适合自己的路,保持平静如水的心。"

易筱相信现在做的事情是慢慢的,

冥冥中注定的,

但更是自己喜欢的、值得做的事,

她也很坚信一句话,人一辈子很短,

坚持一件事就很了不起了。

把四季装进茶点,

也把生活过成分明的四季,

感受每一个季节的阴晴雨雪,

耐心经营着自己的小店和生活,

把一生过成一首悠长而美好的诗歌。

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